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Johnathan Stanton

Resumo da Biografia

Para conseguir preservar seguros los productos alimentarios que se preparan, es esencial seguir unas prácticas de higiene alimentaria. Utilizar utensilios, platos o recipientes limpios para eludir contaminar los productos alimenticios cocinados o los productos alimenticios que se van a comer crudos. Emplear ropa limpia o un delantal limpio. Lava la tabla de cortar y el resto de aparejos y equipamiento entre cada empleo. Si has picado brotes crudos que pueden transportar patógenos, el proceso de cocción puede hacerlos seguros, mas es posible que haya dejado gérmenes en la tabla de cortar y el cuchillo. Lávate las manos tras usar el baño, mudar pañales o tocar a las mascotas. Enjuaga las verduras y frutass frescas con agua corriente. Descongelar los comestibles en el refrigerador o en el microondas. Con los productos enlatados, no olvide limpiar las tapas antes de abrirlas. Asegurarse de que los productos alimenticios calientes estén calientes (a más de 60°C) y los fríos estén fríos (por debajo de 5°C). Consumir las sobras en un periodo máximo de 24 horas y recalentarlas a más de 74°C a lo largo de más de dos minutos. Sigue las instrucciones de los alimentos en el microondas para asegurar una cocción conveniente. Usa un termómetro para productos alimentarios para asegurarte de que los comestibles estén cocidos a una temperatura interna segura.

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